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Kunststoffe sind eine der größten Herausforderungen, vor denen die Welt derzeit steht. Dank David Attenboroughs Blue Planet sind sich die Verbraucher plötzlich der Tausenden Tonnen Plastik bewusst, die den Ozean füllen. NatureFlex ist der nachhaltige jüngere Bruder von Zellophan, das aus FSC-zertifiziertem Zellstoff hergestellt und biologisch abbaubar ist. Es kommt als Uncoated, die perfekt für Schokolade und Süßwaren sowie Haushaltsartikel ist; Semi-Permeable, die für frische Produkte und Milchprodukte verwendet werden kann; und Barriere für Bäckerei, Snacks, Kaffee, Tee, Schokolade, Süßwaren sowie Haus- und Körperpflegeartikel. Auf den ersten Blick haben Stoffe aus synthetischen Fasern viele Vorteile. Sie sind billig, trocknen schnell und formen sich zum Körper. Aber sie sind zu Wegwerfartikeln geworden und tragen wesentlich zum Klimawandel bei. Sie können auch schädlich für die menschliche Gesundheit sein. Es mag Sie überraschen zu wissen, dass Papier aus Stein hergestellt werden kann. Das hat ich auf jeden Fall getan. Ich habe ein Steinpapier Notizbuch und es hat die schönste glatte Oberfläche, fast cool zu berühren. Diese unglaubliche Innovation hat mehrere mögliche Verpackungsanwendungen. Es kann als Papier- oder Kunststoffalternative verwendet werden, bedruckbar, recycelbar, wasserdicht…

und seine Öko-Anmeldeinformationen sehen auch ziemlich gut aus. Es besteht aus Calciumcarbonat, das eine der am häufigsten vorkommenden Ressourcen der Erde ist und sein Produktionsprozess weniger Wasser verbraucht, einen geringeren CO2-Fußabdruck hat und energieeffizienter ist als die normale Papierproduktion. Kunststoffe gelten manchmal als umweltfreundlicher als andere Materialien – nicht zuletzt wegen ihres geringen Gewichts. Doch der Kunststoffboom pumpt riesige Mengen treibhausgaser Gase in die Atmosphäre. Die Lebensmittelindustrie ist ein großer Kunststoff-Anwender. Folien und Schaumstoffe sollen Lebensmittel vor Beschädigungen schützen, frisch halten und attraktiv aussehen lassen. Aber Schönheit hat ihren Preis: Der Kunststoff landet auf Feldern und gelangt in unser Lebensmittelsystem. Die Umweltprobleme, die durch kunststoffhaltige Kunststoff- und Kunststoffabfälle auf Erdölbasis verursacht werden, haben zu einer steigenden Nachfrage nach biobasierten und biologisch abbaubaren Kunststoffen wie Polyhydroxyalkanoaten (PHA) geführt. Diese Polyester werden aus Kohlenstoffquellen, z.B. Zucker und Pflanzenöle, durch verschiedene Bakterien synthetisiert.

Dieses Buch beleuchtet das Potenzial von Pflanzenölen, insbesondere Palmöl, als Ausgangsstoff für die PHA-Produktion. Darüber hinaus werden neue PHA-Anwendungen diskutiert und die Nachhaltigkeit der PHA-Produktion aus Pflanzenölen kritisch hinterfragt.